Atlautla, Estado de México.- La región suroriente del Estado de México, reconocida por su creciente producción de «oro verde», se prepara para su máximo evento de promoción.
La Unión de Productores de Aguacate Región Volcanes (UPARV) y el Ayuntamiento de Atlautla anunciaron que está todo listo para la Tercera Feria del Aguacate Tepecoculco 2025, un encuentro clave para impulsar el potencial de la zona, que actualmente genera cerca de 400 toneladas anuales del fruto.Innovación en la Edición 2025.
Muestra Gastronómica y RegeneraciónEste año, la feria marca un precedente con la inclusión de la Primera Muestra Gastronómica Regenerativa de Aguacate, un espacio dedicado a explorar el valor culinario y nutricional del fruto desde una perspectiva de sostenibilidad.Serafín Amaro Toledano, Presidente de la UPARV, detalló que la muestra contará con la participación de reconocidos establecimientos como Casa Alzate de Ozumba y Poxahuac, además de instituciones educativas, incluyendo el Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario 231 de Atlautla y el Centro Bachillerato Tecnológico Chimalpopoca.»Buscamos que la gente conozca todo el valor nutricional del aguacate y la gran cantidad de platillos y postres que podemos elaborar con base en este fruto milenario. Será una experiencia más allá del sabor, una celebración de la tierra, la cultura y la regeneración de la tierra que se puede disfrutar en familia», afirmó Amaro Toledano.Los expositores ofrecerán una amplia gama de productos que van desde platillos tradicionales como aguacates rellenos, ensaladas y guacamole, hasta innovaciones como tortillas, agua fresca, mermelada, galletas y helado. También habrá una sección dedicada a cosméticos derivados del aguacate, como cremas, champús y mascarillas.Impulso al Turismo con Actividades CulturalesAdemás de la vertiente gastronómica y comercial, el programa de la feria incluye un robusto calendario de actividades artísticas y culturales. El líder de la UPARV informó que se han sumado artistas y colectivos locales que presentarán bailes folklóricos, música de bandas y conjuntos norteños, danza, así como exposiciones de pintura y dibujo, todo ello con el objetivo de atraer al turismo local y nacional.El evento también será un escaparate para la riqueza artesanal de la Región Volcanes, con la exhibición y venta de artesanías decorativas y funcionales, así como productos agroindustriales locales, destacando la miel, el café y la nuez de la región.Capacitación y Expansión de Mercados para ProductoresLa agenda del domingo 19 de octubre estará enfocada en el desarrollo agrícola. Especialistas ofrecerán conferencias a los productores de aguacate, abordando temas cruciales como la certificación de inocuidad y los seguros agrícolas.El objetivo principal de la feria, según Gabriel Díaz, productor de la comunidad Guadalupe Hidalgo, es la expansión comercial. “La intención es que la feria nos ayude a difundir nuestra producción de aguacate y que eso nos permita llevarla a otros mercados. Es algo muy importante para nuestra región, ya que tenemos un comercio muy reducido y nos atoramos en nuestro desarrollo agrícola”, señaló.La Unión de Productores de Aguacate Región Volcanes estima que actualmente existen cerca de 300 huertas de aguacate distribuidas en una superficie aproximada de 700 hectáreas en los municipios de Atlautla, Tepetlixpa, Juchitepec, Ozumba y Ecatzingo, lo que subraya la importancia económica y social del sector en esta área del
Atlautla alista la Tercera Feria del Aguacate Tepecoculco 2025 con «Muestra Gastronómica Regenerativa» para detonar la producción regional
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Atlautla, Estado de México.- La región suroriente del Estado de México, reconocida por su creciente producción de «oro verde», se prepara para su máximo evento de promoción. La Unión de Productores de Aguacate Región Volcanes (UPARV) y el Ayuntamiento de Atlautla anunciaron que está todo listo para la Tercera Feria del Aguacate Tepecoculco 2025, un encuentro clave para impulsar el potencial de la zona, que actualmente genera cerca de 400 toneladas anuales del fruto.
Innovación en la Edición 2025: Muestra Gastronómica y Regeneración
Este año, la feria marca un precedente con la inclusión de la Primera Muestra Gastronómica Regenerativa de Aguacate, un espacio dedicado a explorar el valor culinario y nutricional del fruto desde una perspectiva de sostenibilidad.
Serafín Amaro Toledano, Presidente de la UPARV, detalló que la muestra contará con la participación de reconocidos establecimientos como Casa Alzate de Ozumba y Poxahuac, además de instituciones educativas, incluyendo el Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario 231 de Atlautla y el Centro Bachillerato Tecnológico Chimalpopoca.
«Buscamos que la gente conozca todo el valor nutricional del aguacate y la gran cantidad de platillos y postres que podemos elaborar con base en este fruto milenario. Será una experiencia más allá del sabor, una celebración de la tierra, la cultura y la regeneración de la tierra que se puede disfrutar en familia», afirmó Amaro Toledano.
Los expositores ofrecerán una amplia gama de productos que van desde platillos tradicionales como aguacates rellenos, ensaladas y guacamole, hasta innovaciones como tortillas, agua fresca, mermelada, galletas y helado. También habrá una sección dedicada a cosméticos derivados del aguacate, como cremas, champús y mascarillas.
Impulso al Turismo con Actividades Culturales
Además de la vertiente gastronómica y comercial, el programa de la feria incluye un robusto calendario de actividades artísticas y culturales. El líder de la UPARV informó que se han sumado artistas y colectivos locales que presentarán bailes folklóricos, música de bandas y conjuntos norteños, danza, así como exposiciones de pintura y dibujo, todo ello con el objetivo de atraer al turismo local y nacional.
El evento también será un escaparate para la riqueza artesanal de la Región Volcanes, con la exhibición y venta de artesanías decorativas y funcionales, así como productos agroindustriales locales, destacando la miel, el café y la nuez de la región.
Capacitación y Expansión de Mercados para Productores
La agenda del domingo 19 de octubre estará enfocada en el desarrollo agrícola. Especialistas ofrecerán conferencias a los productores de aguacate, abordando temas cruciales como la certificación de inocuidad y los seguros agrícolas.
El objetivo principal de la feria, según Gabriel Díaz, productor de la comunidad Guadalupe Hidalgo, es la expansión comercial. “La intención es que la feria nos ayude a difundir nuestra producción de aguacate y que eso nos permita llevarla a otros mercados. Es algo muy importante para nuestra región, ya que tenemos un comercio muy reducido y nos atoramos en nuestro desarrollo agrícola”, señaló.
La Unión de Productores de Aguacate Región Volcanes estima que actualmente existen cerca de 300 huertas de aguacate distribuidas en una superficie aproximada de 700 hectáreas en los municipios de Atlautla, Tepetlixpa, Juchitepec, Ozumba y Ecatzingo, lo que subraya la importancia económica y social del sector en esta área del Estado de México.