• La iniciativa del diputado Israel Espíndola, fundamentada en principios de sustentabilidad, identidad cultural y desarrollo rural, reconoce al agave como recurso estratégico y patrimonio biocultural.
• Contempla estímulos fiscales y financiamiento para personas productoras; establece un Plan Estatal de Repoblamiento y Manejo Sustentable, y prevé la creación del Consejo del Mezcal Mexiquense como órgano técnico de coordinación, certificación, investigación y promoción.
• El diputado de morena subrayó que esta propuesta de ley representa un equilibrio entre lo ancestral y lo moderno, entre el mercado y la dignidad, entre la economía y la naturalezaEl diputado Israel Espíndola López (morena) propuso la expedición de la Ley de Protección e Impulso Productivo del Mezcal del Estado de México, la cual reconoce al agave como un recurso estratégico y patrimonio biocultural, por lo que plantea declarar de interés público su conservación y aprovechamiento sustentable. Asimismo, contempla el fomento a la investigación científica, así como el otorgamiento de estímulos fiscales y esquemas de financiamiento preferencial para las y los productores.
La iniciativa promueve la protección de agaves nativos, silvestres y semisilvestres para prevenir su sobreexplotación, y establece un Plan Estatal de Repoblamiento y Manejo Sustentable con incentivos para prácticas regenerativas y agricultura de conservación.
Además, reconoce en la legislación al mezcal mexiquense como un producto con denominación de origen protegida y prohíbe su imitación o uso indebido; lo declara Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado, e impulsa la creación de rutas turísticas especializadas, así como el reconocimiento y la difusión del trabajo de las maestras y los maestros mezcaleros tradicionales.
Para la gestión del sector, plantea la creación del Consejo del Mezcal Mexiquense, integrado por personas productoras, comunidades, academia y autoridades estatales. El proyecto propone regular la sustentabilidad y el manejo de residuos en la cadena productiva, así como el uso de leña para la cocción del agave conforme a la normatividad forestal, promoviendo energías sustentables y reforestación compensatoria sin afectar los métodos tradicionales.
Para fortalecer la economía del sector, establece un régimen de estímulos fiscales y financiamiento preferencial, con reducciones de hasta el 80 por ciento en el Impuesto sobre Erogaciones por Remuneraciones al Trabajo Personal durante los primeros cinco años, así como posibles reducciones o exenciones en el impuesto predial y licencias municipales.
Se crearía además el Fondo Estatal para el Desarrollo del Mezcal Mexiquense, que contempla créditos con tasas no mayores al 5 por ciento anual y apoyo al equipamiento tecnológico e infraestructura sustentable.
La propuesta impulsa también la proyección internacional mediante un Programa Estatal de Exportación y la creación del distintivo oficial ‘Sello Colibrí Estado de México – Mezcal’. En el ámbito científico, promueve bancos de germoplasma de agaves nativos y convenios con universidades para investigar procesos productivos y el aprovechamiento de subproductos.
Ante personas productoras y comercializadoras del mezcal del Estado de México, en sesión deliberante, el legislador subrayó que la iniciativa de ley representa un equilibrio entre tradición y modernidad, mercado y dignidad, economía y naturaleza.
Asimismo, reconoció a la gobernadora Delfina Gómez Álvarez por el apoyo al sector y a las autoridades y cámaras empresariales que impulsaron la Declaratoria General de Protección de la Denominación de Origen ‘Mezcal’, que incluye a los municipios de Almoloya de Alquisiras, Amatepec, Coatepec Harinas, Ixtapan de la Sal, Luvianos, Malinalco, Ocuilan, Sultepec, Tejupilco, Tenancingo, Tlatlaya, Tonatico, Villa Guerrero, Zacualpan y Zumpahuacán.