Amecameca, Méx. Por deforestación y falta de lluvia ha reducido la recolección de hongos silvestres en San Pedro Nexapa en el municipio de Amecameca señalaron las mujeres recolectoras.
“Caminamos como cien kilómetros vamos hasta el estado de Puebla para recolectar nuestros hongos, que son para comer en nuestras casa y otros para vender y sacar recursos, esta vez los del ejido de Puebla nos han prohibido ya el ingreso porque dicen que solo es de ellos, nosotros vamos hasta allá porque aquí ya casi no hay, la tala de árboles y eso hace que los hongos ya no se den”, dijo Gudelia Ramírez Velázquez
Destacó que el 90 por ciento de los habitantes de San Pedro Nexapa se dedica a este negocio, “somos más mujeres las que hacemos este trabajo y hasta hoy solo un hombre es el que nos acompaña, aquí somos reconocidas por que hacemos esta labor y porque lo que recolectamos lo haces comida para nuestras familias y ahora con la feria del hongo hacemos guisos con pollo, carne de puerco, caldos sopas y todo lo que podemos imaginar para hacerlo comida y venderlo” dijo Camila Flores Martínez.
Trompa de Cochino, clavitos, manzanos, yemas, azules, venaditos son algunos de las especies de hongos que las recolectoras dicen encuentran y son las que preparan en alimentos y esperan que esta Feria del Hongo crezca cada día, “desde hace varios años las autoridades nos han ayudado a que esto crezca y que nos conozcan, hoy el gobierno municipal nos ayudó para este festejo, para que vengan este fin de semana comer y comprar nuestros productos”.
